ー国際特許を取得した酸化防止技術でフードロス削減、魅力ある日本の“食”を劣化させずに海外展開ー

　食の流通や購買の仕組みを変革する「MaaS（MEAL as a Service）」を展開するフードテック/フードイノベーションカンパニー株式会社MEAL FORWARD（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：村井 千尋、以下「MEAL FORWARD」）と國酒プロモーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：松永 裕之、以下「國酒プロモーション」）は、シンガポール現地法人「KEEP TECH JAPAN PTE. LTD.」（代表者：吉田英治、以下、KEEP TECH JAPAN）を設立し、初の海外進出をしたことをお知らせします。

　KEEP TECH JAPANは、新たに開発中の酸化防止技術を活用した飲料サーバーのサブスクリプション事業を展開予定です。第一弾として、日本酒向けのサーバーを開発し、シンガポールでのサーバーレンタル提供がこの度決定しました。なお、本機材の酸化防止機能は國酒プロモーション株式会社が国際特許を取得した独自技術で、酸化を完全に防ぎ、常にフレッシュな日本酒を提供可能です。

　今後、KEEP TECH JAPANでは、酸化防止技術を活用した飲料サーバーのサブスクリプション事業をシンガポール国内で展開するとともに、MEAL FORWARDと連携し、日本食の流通と購買のフードイノベーションを実現させ、食の未来を創り出していきます。

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