株式会社MEAL FORWARD（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：村井 千尋、以下「MEAL FORWARD」）が今までの技術と知見を結集させ追求したオリジナルブランド「Craft WAGYU SELECTION」のブランドサイト兼ECサイトがリリースしました。
本商品は「畜産の技 × 精肉の技 × 科学の技」の3つが一つに合わさる事で、和牛の「美味しい」を曖昧にせず、データで証明して価値を生み出す為の答えです。
AIやデータ解析を用いた独自の肥育・分析により、既存の「A5格付け」という概念を超える「美味しさ」を証明します。
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